三灣油廠老闆 倡打造茶油之鄉

三灣油廠老闆 倡打造茶油之鄉
資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/sep/3/today-north3.htm

〔記者彭健禮／苗栗報導〕苦茶油近年受惠健康飲食風潮，市場銷售暢旺，三灣鄉金椿茶油工坊出產的茶油就擁有台灣8成市佔率，工坊負責人、同時也是農會油茶產銷班長陳有倫日前也提出茶油森林資源計畫，推廣鄉內種植茶樹，讓三灣鄉成為「茶油之鄉」。

37歲的陳有倫13年前從父親手中接下茶油加工廠後，經多年的努力，不但讓茶油加工廠規模日益壯大，更成為全台最早通過HACCP國際食品認證的茶油製造工廠，並自創「金椿茶油工坊」品牌，將台灣苦茶油推向國際化。

「金椿茶油工坊」製作的茶花籽油從手摘、選料、日曬、低溫烘乾、脫殼、零下低溫儲存、低溫初榨到沉澱過濾等嚴謹過程後，15天內即到達銷售點，電話：831195。

陳有倫說，苗栗縣早年曾是全台最大的苦茶生產地，後來沒落，山區栽培苦茶面積銳減，僅剩三灣、大湖、獅潭、南庄地尚有經濟栽培，總面積僅剩近百公頃；但油茶樹嫩葉可食，根部可接茶花，茶籽可榨油，還可製成清潔、美容用品，實為「全株皆寶」，此外苦茶樹還是很好的固土植物，管理容易，最適合種植在休耕的山坡地，是具推廣潛力的高經濟作物。

加上苦茶油富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等，無論是營養成分、風味、耐溫性，都比橄欖油佳，且苦茶油耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。

永和山水庫周遭擬廣植

因此，陳有倫日前也向經濟部提出茶油森林資源計畫，目前已通過第一階段審核
，盼在永和山水庫周遭廣植茶樹，讓三灣鄉不只是梨鄉，也是「茶油之鄉」。