漫步油桐花道 南庄民宿享無菜單客家美食

有五月雪之稱的油桐花，將在四月底報到。民眾來到南庄旅遊，可漫步在被花朵染成雪白的步道，伴著花香，欣賞落英繽紛的美景。位於南庄的米堤園民宿，四周
種滿了油桐花，而民宿的料理，使用自家「開心農場」的蔬菜，獨創「無菜單創意客家料理」，讓遊客享受廚師的創意外，還可一窺美麗的五月雪。


苗栗地區的南庄小鎮，充滿濃濃的客家風情。除了天然景觀、老街巡禮、人文廟宇之外，保留了古色古香建築風格的南庄老街，吸引遊客前來。


米堤園民宿主人詹子璋，是極具創意思考的七年級生，曾在阿基師及多位名廚下學習，還擔任過台北知名餐廳主廚。居住台北多年，看遍了都市繁華，詹子璋心中
始終忘不了家鄉南庄悠閒恬靜的風情，便毅然決然地回南庄經營民宿。


回到家鄉的詹子璋，在園區內打造了「開心農場」，遊客可以採竹筍、摘蔬菜，體驗農收之樂，而具有多年主廚經驗的詹子璋，更是親自下廚，以新鮮現採的蔬菜
烹調料理，並加入了現代人低油、低納、高纖的養生概念，打造米堤獨特的客家風味料理，遊客在享受南庄的山城花園之美時，還可品嚐獨特的客家美食。


米堤園民宿，以白色的建築打造，加上庭園內錯落有致的花草，使民宿增添了一份舒適。除了雲瀑、山嵐等美景，也可欣賞斜陽、山雨的景緻，到南庄遊玩不僅可
以體驗純樸的農村生活，還可發現不同的南庄之美。細膩貼心的詹子璋，還會為遊客量身打造各種遊玩行程，不管是北埔老街、峨嵋鄉村，或是大湖，都能讓遊客
盡興而歸。


隨著春天腳步來到，台灣各地紛紛開始了賞花季的活動。除了阿里山的櫻花季、瑞里的紫藤花季，亦或是前往台北的花卉博覽會，紛飛的南庄五月雪，或許也是一
個不錯的選擇。＃100.03.31(責任編輯：謝蓓嘉；圖/米堤園 提供)


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【台灣特色民宿系列專題—米堤園 苗栗縣南庄鄉】
電話：037-824558；0912-433900
房型資訊：兩人住宿1900元起，四人房2600元起，另設有景觀餐廳、會議廳、休憩庭園、開心農場等多項設施，可提供烤肉服務，六人1200元。
網址：http://www.metiyuan.com.tw/